（NH3 ·nH2O）氨溶于水即成为氨水，含氮量12∽17％，极不稳定，呈碱性，有强烈的腐蚀性。氨水施入土壤后，一部分氨被土壤所吸附，大部分氨溶于土壤水中，形成氢氧化铵。氨水适用于各种土壤和作物，可作基肥和追肥，但不宜作种肥以免影响种子发芽。施用时必须坚持“一不离土，二不离水”的原则。