硝酸钾（KNO3）为白色结晶，含氮12∽15%，含钾（K2O）45∽46%，吸湿性小，不易结块，易溶于水。在高温下易引起爆炸，可作基肥，也可用作追肥，宜用于马铃薯、烟草、甜菜、甘薯等喜钾的作物，豆科作物也有良好效果。一般施用于旱地而不用于水田。